FoodTURAMA

Transformación de la demanda de alimentos mediante la mejora del conocimiento sobre los impactos sobre la salud y el planeta y la exploración de alternativas de consumo.

Información del proyecto

Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades

Áreas de trabajo

Alimentación sostenible

En colaboración con

Universidad Politécnica de Madrid, La Nave, Ceigram, Universidad Politécnica de Valencia.

Estado

En ejecución

Definición del problema

FooDTURAMA tiene el objetivo de facilitar la adopción de hábitos alimentarios saludables y beneficiosos para el planeta, respondiendo a la necesidad existente entre la población española de conocer los impactos de los alimentos que consumen y disponer de alternativas de mejora.

Servicios

Ideación y creación de soluciones para el fomento de una demanda alimentaria sostenible y saludable

Solución

El proyecto se basa en la investigación acerca de las principales opciones alimentarias actuales o de potencial adopción, sus impactos sobre el medio ambiente y las personas, así como sobre estrategias para incrementar la preferencia de opciones sostenibles y saludables. A partir de la información generada, se construirá una herramienta que facilite el análisis de las diferentes opciones alimentarias, el seguimiento personal del consumo, y la toma de decisiones en materia de alimentación.

Definición del problema

FooDTURAMA tiene el objetivo de facilitar la adopción de hábitos alimentarios saludables y beneficiosos para el planeta, respondiendo a la necesidad existente entre la población española de conocer los impactos de los alimentos que consumen y disponer de alternativas de mejora.

Servicios

Ideación y creación de soluciones para el fomento de una demanda alimentaria sostenible y saludable

Solución

El proyecto se basa en la investigación acerca de las principales opciones alimentarias actuales o de potencial adopción, sus impactos sobre el medio ambiente y las personas, así como sobre estrategias para incrementar la preferencia de opciones sostenibles y saludables. A partir de la información generada, se construirá una herramienta que facilite el análisis de las diferentes opciones alimentarias, el seguimiento personal del consumo, y la toma de decisiones en materia de alimentación.

Información del proyecto

Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades

Áreas de trabajo

Alimentación sostenible

En colaboración con

Universidad Politécnica de Madrid, La Nave, Ceigram, Universidad Politécnica de Valencia.

Estado

En ejecución

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