Hoja de ruta para una alimentación sostenible
Coordinación del proceso de creación de cuatro hojas de ruta para avanzar hacia un sistema alimentario sostenible en España.
Fundación Alternativas
Administración pública
Fundación Daniel y Nina Carasso, Universidad Politécnica de Valencia, CSIC, Ceigram, WWF
Terminó en 2022
Este proyecto tiene como objetivo la generación de un documento-guía que recoja las principales claves de la necesaria transición agroalimentaria en España. Parte de la necesidad de transformar el sistema agroalimentario desde su situación actual como una de las actividades humanas con mayor repercusión negativa sobre los ecosistemas a ser parte de una solución holística a los desafíos sociales y ambientales del presente siglo.
Coordinación del proceso de creación y redacción del Libro Blanco de la Alimentación Sostenible en España.
El libro es de interés general para cualquier persona preocupada por la alimentación y la sostenibilidad en su triple vertiente (social-humana, ambiental y económica), si bien su creación se ideó pensando especialmente a los decisores polícos de los diversos ámbitos que afectan a la alimentación – desde la producción primaria y las cadenas de valor a la educación y la publicidad – con el fin de servir de apoyo en la definición de políticas públicas que favorezcan la mejora de los sistemas alimentarios. La participación de una extensa red de investigadores y expertos con un profundo conocimiento del sector alimentario ha permitido realizar un amplio diagnóstico de la situación actual y los principales problemas a resolver, así como la visualización de escenarios deseables y la propuesta de medidas concretas.
Este proyecto tiene como objetivo la generación de un documento-guía que recoja las principales claves de la necesaria transición agroalimentaria en España. Parte de la necesidad de transformar el sistema agroalimentario desde su situación actual como una de las actividades humanas con mayor repercusión negativa sobre los ecosistemas a ser parte de una solución holística a los desafíos sociales y ambientales del presente siglo.
Coordinación del proceso de creación y redacción del Libro Blanco de la Alimentación Sostenible en España.
El libro es de interés general para cualquier persona preocupada por la alimentación y la sostenibilidad en su triple vertiente (social-humana, ambiental y económica), si bien su creación se ideó pensando especialmente a los decisores polícos de los diversos ámbitos que afectan a la alimentación – desde la producción primaria y las cadenas de valor a la educación y la publicidad – con el fin de servir de apoyo en la definición de políticas públicas que favorezcan la mejora de los sistemas alimentarios. La participación de una extensa red de investigadores y expertos con un profundo conocimiento del sector alimentario ha permitido realizar un amplio diagnóstico de la situación actual y los principales problemas a resolver, así como la visualización de escenarios deseables y la propuesta de medidas concretas.
Fundación Alternativas
Administración pública
Fundación Daniel y Nina Carasso, Universidad Politécnica de Valencia, CSIC, Ceigram, WWF
Terminó en 2022
Coordinación del proceso de creación de cuatro hojas de ruta para avanzar hacia un sistema alimentario sostenible en España.
Estudio de los hábitos alimentarios de la comunidad universitaria y sus percepciones frente a la alimentación sostenible.
Transformación de la demanda de alimentos mediante la mejora del conocimiento sobre los impactos sobre la salud y el planeta y la exploración de alternativas
info@icatalist.eu
(+34) 644 64 66 85
HUB Las Rozas Innova
Calle Jacinto Benavente, 2A,
28232 Las Rozas de Madrid
© – I-CATALIST S.L. – Todos los derechos reservados
Desarrollo: Selva Digital